Люди говорят, что кухня — это сердце дома, и ваша кухня также должна быть в центре ваших усилий по снижению веса. Мы не просто поговорим о продуктах, которые вы выбираете для хранения в своих шкафах, вот 5 хитроумных изменений, которые вы можете внести в свою кухню, чтобы помочь вам оставаться стройными.
1. Храните здоровую еду ближе к дверце холодильника.
Если нездоровая пища — это первое, что вы видите, когда открываете холодильник или шкаф, тогда у вас будет больше шансов достать их, а не здоровые варианты. Исследователи из Корнелльского университета обнаружили, что у нас есть в три раза больше шансов съесть первый предмет, который мы видим на кухне, чем пятый, поэтому сохранение здоровой пищи на виду в передней части холодильника может помочь вашим усилиям по снижению веса. Порежьте фрукты и овощи и храните их в герметичных контейнерах в передней части холодильника.
2. Делайте заметки на вашем холодильнике.
Если вы обнаружите, что открываете дверцу холодильника чаще, чем хотели бы, попробуйте украсить переднюю часть холодильника мотивационными цитатами и фотографиями, чтобы вы подумали, прежде чем дотянуться до еды. Если вы работаете над достижением конечной цели, такой как, например, похудение до свадьбы, прикрепите фотографию своего платья, чтобы сохранить мотивацию. Цитаты и рисунки заставят вас задуматься о своем прогрессе и помогут вам противостоять любой тяге, которая может у вас возникнуть.
3. Уменьшите свои тарелки.
Еще один простой совет для поддержания стройности — поменять тарелки обычного размера на версии меньшего размера. Исследование, проведенное Брайаном Вансинком (Университет Корнелла) и Кёртом ван Иттерсумом (Технологический институт Джорджии), показало, что сокращение размеров с 12-дюймовых тарелок до 10-дюймовых, привело к снижению калорий на 22%. Маленькие тарелки побуждают вас поедать меньшие порции и могут заставить ваш мозг поверить, что вы едите больше, чем на самом деле. Кроме того, постарайтесь придерживаться синей цветовой схемы с вашей посудой, поскольку цвет, как полагают, действует как подавитель аппетита.
4. Ешьте сидя.
Если вы стоите и едите на своей кухне, то положите конец этой вредной привычке, поскольку она может серьезно повредить вашим усилиям по снижению веса. Исследование, опубликованное в Журнале Академии питания и диетологии, показало, что те, кто встает, чтобы есть, увеличивают свою склонность к перееданию, тогда как те, кто садятся, чтобы есть, потребляют меньше калорий. Когда вы садитесь за еду, вы потребляете пищу медленнее и уделяете больше внимания тому, что вы едите
5. Больше специй.
Травы и специи не могут быть необходимыми для всех, но если вы хотите сократить количество калорий, хорошо подойдет подставка для специй с хорошим запасом этих самых специй. Использование трав и специй в вашей кулинарии вносит ароматы в еду, не добавляя лишних калорий. Специи, такие как кайенский перец, черный перец, имбирь и корица, также могут способствовать снижению веса, поэтому постарайтесь включить некоторые из них в свою кулинарию.
