Вы любите кофе до такой степени, что не будете возражать потратить солидную сумму на кофе хорошего качества? Тогда этот список 5 самых дорогих кофе в мире может быть интересен:
1. Чёрный кофе цвета слоновой кости — 500 долларов.
Самый дорогой кофе в мире производится из зерен арабики кофейной компанией Black Ivory в Таиланде. Его готовят путем кормления кофейной вишни арабика слонам. Когда вишня проходит через пищеварительную систему слонов, их желудочная кислота расщепляет бобовые белки и обеспечивает их ароматами. Кофе дорогой, потому что только небольшое количество кофейной вишни выживает после процесса производства, так как большая часть его разжевывается, фрагментируется или теряется после выделения из организма.
2. Кофе FINCA EL INJERTO — 500 долларов.
Pinterest Finca El Injerto Coffee — один из самых дорогих кофе в мире. Это кофе сделано из редких и маленьких бобов, которые являются главной причиной его высокой цены.
3. Кофе HACIENDA LA ESMERALDA — 350 долларов.
Известно, что кофе Hacienda La Esmeralda выращивают на склонах горы Бару в Панаме в тени деревьев гуавы. Предлагая великолепный вкус, его высокая цена является результатом опыта и знаний, необходимых для всего процесса.
4. Кофе Kopi Luwak — 160 долларов.
Kopi Luwak, один из самых экзотических сортов кофе в мире, производится из индонезийских пальмовых циветт. Животных заставляют есть кофейную вишню, которая ферментируется во время пищеварения. Уникальный вкус кофе обусловлен энзимами, которые выделяются циветтой во время пищеварения. Затем бобы собирают с фекалий, где они остаются отложенными. После чего они перерабатываются в готовую продукцию, которую можно купить на рынке.
5. Кофе Святой Елены — 79 долларов.
Название этого кофе происходит от названия острова Святой Елены, где его выращивают. Это бывший тюремный остров Наполеона Бонапарта, который был страстным любителем кофе и использовал его для выращивания. Остров Святой Елены расположен в центре Атлантического океана, примерно в 1200 милях от западного побережья Африки. Высокая цена, которая идет с кофе, является прежде всего из-за транспортных затрат, которые вовлечены в процесс. Кофе, однако, имеет очень хорошее качество, предлагая карамельный вкус с цитрусовым оттенком.
