Новогодние праздники позади, все уже наелись мандаринов да и сезон их понемногу заканчивается. Самое время сделать заготовку — мандарины в сиропе получаются такие же сладкие, сочные и ароматные, как свежие.
Что понадобится:
- 2 кг мандаринов;
- 200 г сахара;
- 2 бутончика гвоздики;
- 1 палочка корицы.
Как делать
- Мандарины очистить целиком.
- Разложить в чистые простерилизованные банки.
- Залить кипящей водой и оставить на 15 минут.
- Слить воду в сотейник, всыпать сахар, добавить гвоздику и корицу и довести до кипения.
- Когда сахар растворится, вынуть корицу и гвоздику и залить сироп в банки, укупорить крышками. Хранить можно без холодильника.
