Роскачество проверило квас: какой можно пить смело, а какой лучше не покупать

По многочисленным просьбам покупателей независимая экспертная организация Роскачество проверила напитки Квас от разных производителей. Было выбрано 7 видов продукции, пользующихся самым высоким спросом.

Роскачество проверило квас: какой можно пить смело, а какой лучше не покупать
tankard of kvass and rye breads with ears, on wooden table on brown background

Это квас от таких ТМ:

  • Вятский
  • Букет Чувашии
  • Желтая бочка
  • Русский особый
  • Очаковский
  • Каждый день
  • Силич

В первую очередь было проверено, настоящий ли квас в бутылках. Это делается по массовой доле органических кислот и концентрации летучих компонентов. Эти компоненты вырабатываются в процессе естественного брожения.

5 видов оказались настоящим квасом, а вот два – это просто газированные безалкогольные напитки со вкусом кваса, так как они не прошли процесс брожения:

  • напиток “Каждый день” – это не квас;
  • напиток “Русский особый” тоже не квас, кроме того в составе найдет консервант – бензойная кислота (она может быть в газировке, но недопустима в квасе по ГОСТ 31494-2012 «Квасы. Общие технические условия»).

По сути, производитель изготовил качественный продукт, но не квас, хотя это слово в названии присутствует, чем ввел потребителя в заблуждение. На этикетке маленькими буквами указано, что это «напиток безалкогольный газированный», поэтому надо внимательно читать информацию.

Вот настоящие квасы в бутылках:

Роскачество проверило квас: какой можно пить смело, а какой лучше не покупать Роскачество проверило квас: какой можно пить смело, а какой лучше не покупать

Роскачество проверило квас: какой можно пить смело, а какой лучше не покупать

Продукция пяти ТМ («Букет Чувашии», «Вятский», «Желтая бочка», «Очаковский», «Силич») признана высококачественной и  может претендовать на присвоение ей российского Знака качества. Квас «Вятский» уже имеет такой знак.

Настоящий высококачественный квас – великолепный напиток, который отлично утоляет жажду. Плюс, он очень полезный, содержит полезные кислоты, ферменты, витамины и микроэлементы.

Читайте также: Лучшая заготовка из кабачков на зиму – вкуснее маринованных грибочков

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Просто Еда