Традиция густых новогодних десертов уходит в прошлое. Мусс — идеальное блюдо для тех, кто предпочитает наслаждение вместо ощущения тяжести в животе. Инструкция по приготовлению:
Шаг 1: Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2: Замочите желатин в холодной воде в течение 10 минут. Доведите до кипения сливки со вкусом ванили, отожмите желатин и добавьте его в сливки, перемешивайте до растворения и охладите в течение 15 минут.
Шаг 3: Взбейте сметану до пышности с помощью миксера. Добавьте сгущенное молоко, лимонный сок и цедру.
Шаг 4: Осторожно введите желатиновую смесь, перемешивая от низа к верху. Распределите по бокалам и оставьте в холодильнике на 4 часа. Подавайте холодным, украсив лимонной цедрой.
*Ингредиенты (на 6 порций):
| Цедра лимона | 2 штуки |
| Ванильный сахар | 2 столовые ложки |
| Сгущенное молоко | 100 граммов |
| Сливки «Простоквашино» жирностью 20% | 100 граммов |
| Термостатная сметана «Простоквашино» жирностью 30% | 400 граммов |
| Листовой желатин | 10 граммов |
| Цедра для украшения | по вкусу |
