Для приготовления нашей легкой и нежной закуски нам понадобятся следующие продукты:
| Наименование продуктов | Bec (гр/шт) |
| Креветки 4-5шт | 100 |
| Соль | 0,2 |
| Перец | 0,2 |
| Масло сливочное | 80 |
| Груша конференц | 80 |
| Дольки апельсина | 30 |
| Авокадо | 30 |
| Имбирь корень | 2 |
| Йогурт без добавок | 2-3ст.л. |
| Наименование продуктов | Bec (гр/шт) |
| Для украшения: | |
| Дольки апельсина | 50 |
| Долькам грейпфрута | 50 |
| Лепестки груши | 50 |
| Мята | 2 |
| Наименование продуктов | Bec (гр/шт) |
Отличное блюдо в качестве легкой закуски-десерта)
Для приготовления нарежем грушу и авокадо небольшими кубиками, со стороной около 1см. Апельсин и грейпфрут очищаем от кожицы и вырезаем дольки без перепонок( как это сделать смотрите в рецепте «Тигровые креветки с манго в кисло-сладком соусе» .
Далее все еще проще и быстрее: на сливочном масле в течении 1 минуты обжарьте креветки, предварительно слегка посолив и поперчив. Затем добавьте кубики груши, часть апельсиновых долек и мелко рубленный корень имбиря. В отдельную емкость Из сковородки выложите все, оставив только креветки, затем к грушам и апельсину добавьте кубики авокадо, йогурт и тщательно перемешайте.
В центр тарелки укладываем массу фруктов, веер тонких пластинок груши, полукругом дольки апельсина и грейпфрута, и обжаренные креветки. В завершении украшаем листочками мяты.
Готово! Можно приступить к поеданию.
Приятного аппетита!