Салат «Купеческий» — свежая альтернатива оливье, которая порадует вас своим вкусом и не навредит фигуре. Главное — использовать легкий майонез. Этот салат словно маленькое путешествие в мир вкусов, где каждый ингредиент играет свою роль.
Ингредиенты:
- 300 г отварной свинины (можно заменить на курицу или индейку для более легкого варианта)
- 1 соленый огурец (или маринованный)
- 1 луковица
- 2 вареных яйца
- 3 ст. ложки зеленого горошка (консервированного)
- 50 г сыра (например, российский или гауда)
- 3 салатных листа
- 80 г легкого майонеза
- Соль и перец по вкусу
- 1 ст. ложка уксуса 9%
- 1 ст. ложка сахара
- 100 мл воды
Инструкции по приготовлению:
- Подготовка мяса: Нарежьте отварную свинину соломкой или кубиками. Это основа вашего салата, так что постарайтесь сделать кусочки одинакового размера для гармонии вкуса.
- Добавление овощей: В салатник к мясу добавьте зеленый горошек. Соленый огурец нарежьте мелкими кубиками — он добавит свежести и легкой кислинки.
- Сырная нотка: Натрите сыр на крупной терке и добавьте в салат. Он придаст блюду нежность и сливочность.
- Маринованный лук: Очистите и нарежьте лук полукольцами. Замаринуйте его в смеси воды, уксуса и сахара на 10–15 минут. После маринования слейте жидкость и добавьте лук в салат.
- Яйца: Сварите яйца вкрутую, охладите, очистите и мелко нарежьте. Они добавят сытности и мягкости.
- Финальные штрихи: Посолите и поперчите салат по вкусу. Заправьте легким майонезом и тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Подача: Выложите салат на листья салата для более аппетитного вида и подавайте к столу.Этот салат станет отличным дополнением к вашему праздничному столу или просто вкусным ужином. Он не только радует глаз, но и создает ощущение уюта и домашнего тепла. Приятного аппетита!