Очень красивые и вкусные закусочные пирожные с красной рыбой — оторваться невозможно

Закусочные пирожные

К праздничному столу хочется порадовать родных и гостей чем-то небанальным, вкусным и красивым. Предлагаем сделать такие яркие и очень вкусные пирожные, но не сладкие, а с красной рыбкой. Можно разнообразить — ряд с рыбой, второй с икрой, третий с креветками. Выглядит закуска очень красиво и оригинально.

Что понадобится

  • 150 г свежего или замороженного шпината (продают на рынке и в супермаркетах)
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. муки
  • 1 ст.л. сметаны
  • творожный сыр (можно взять намазку с зеленью)
  • красная рыба — около 150 г

Как делать

Шпинат разморозить и превратить в пюре с помощью блендера.

Очень красивые и вкусные закусочные пирожные с красной рыбой - оторваться невозможно

Яйца разделить на белки и желтки. Белки поместить в холодильник, а желтки отправить к шпинату. Туда же добавить сметану и муку — все перемешать ложкой.

Очень красивые и вкусные закусочные пирожные с красной рыбой - оторваться невозможно

Охлажденные белки взбить с солью в пену — около четверти чайной ложки.

Очень красивые и вкусные закусочные пирожные с красной рыбой - оторваться невозможно

Белки добавить к шпинатной массе и осторожно размешать ложкой (брендером нельзя!).

Очень красивые и вкусные закусочные пирожные с красной рыбой - оторваться невозможно

Пекарскую бумагу смазать растительным маслом. Распределить бисквитную массу в виде квадрата.

Очень красивые и вкусные закусочные пирожные с красной рыбой - оторваться невозможно

Выпекать при 190 градусах минут 20, вынуть, охладить. Разрезать пополам, а потом каждую половинку на равные квадратики.

Очень красивые и вкусные закусочные пирожные с красной рыбой - оторваться невозможно

Перемазать творожным сыром, сделать пироженки

Очень красивые и вкусные закусочные пирожные с красной рыбой - оторваться невозможно

Сверху поместить рыбу, икру или креветки.

Очень красивые и вкусные закусочные пирожные с красной рыбой - оторваться невозможно

Источник фото

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Просто Еда