Многие из нас жаждут быстрого метаболизма, но действительно ли это все зависит от генетики? Прежде чем вы начнете ругать свои гены, исследования показали, что употребление определенных видов продуктов может ускорить ваш метаболизм.
1. Индейка
Индейка без кожи, естественно, содержит очень мало жира (она содержит только один грамм жира на 28 граммов мяса) и, как и нежирная курица, индейка также является действительно хорошим источником белка. Вашему организму требуется больше времени для расщепления белков, содержащихся в постном мясе, что означает, что вы сжигаете больше калорий при расщеплении и метаболизме белка, чем при переваривании жиров и углеводов. Добавление белка в ваш рацион также является важной частью наращивания мышечной массы в вашем теле, и когда ваше тело состоит из большей мышечной массы, чем жира, оно будет сжигать больше калорий — даже в состоянии покоя.
2. Картошка
Картофель — еще одна хорошая пища, улучшающая обмен веществ. Считается, что глютатион ( антиоксидант, содержащийся в овощах) является компонентом, который помогает нашему питательному обмену, а также считается, что уровень витамина В в картофеле также помогает сжигать жир в организме. Картофель — это универсальный продукт, который имеет прекрасный вкус, пюре, запеченная картошка или жареная. Овощи с высоким содержанием клетчатки, которые могут помочь вам похудеть, заставляя вас чувствовать себя сытым дольше. Низкое содержание углеводов в картофеле в сочетании с высоким содержанием клетчатки помогает вашему организму сохранять здоровый вес и обеспечивает нормальный обмен веществ.
3. Зелёный чай
Технически зеленый чай — это не еда, но, тем не менее, это отличный выбор, если вы ищете усилитель метаболизма. Исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания, показало, что в течение 24 часов экстракт зеленого чая увеличивает скорость метаболизма на четыре процента. Считается, что увеличение происходит в результате высокого уровня катехинов, содержащихся в зеленом чае, и эти соединения улучшают способность организма усваивать жир. Чтобы получить пользу от зеленого чая для улучшения обмена веществ, считается, что вы должны пить по четыре-пять чашек в день. Еще одним преимуществом употребления зеленого чая является то, что он может помочь регулировать уровень глюкозы, предотвращая тем самым накопление жира в организме через выбросы инсулина (так как высокий уровень инсулина способствует накоплению жира).
4. Миндаль
Миндаль может значительно повысить ваш метаболизм. Миндаль содержит незаменимые жирные кислоты, которые могут помочь ускорить обмен веществ в вашем организме. Они идеально подходят для перекуса в течение дня, так как в них много белка и клетчатки, чтобы дать вам заряд энергии и дольше чувствовать себя сытым. Они также богаты витамином Е и магнием, которые также играют роль в функционировании вашего обмена веществ. Просто помните, что миндаль также довольно калориен, так что не сходите с ума, когда его употребляете, придерживайтесь горстки в день, чтобы получить максимальную пользу от орехов.
