Чай называют японским, однако родиной его является Китай. Здесь он появился в 6 веке до н.э., а в Японию монахи завезли его уже на заре второго тысячелетия.
Китайцы его подзабыли, а в стране восходящего солнца он был любим всегда, теперь же начинает набирать популярность во всем мире. К слову, китайсkое название звучит, как «маття».
Напиток сей волшебный отличается сладковатым чуть с горчинкой вкусом. Он получается густым, насыщенным, непрозрачным и отличается травянисто-зелёным цветом. Этот оттенок подарил чаю второе экзотическое название — «нефритовый напиток».
Матчу в последнее время стали представлять, как прекрасную альтернативу кофе. Чем он так хорош для здоровья, рассказала эксперт.
Общеизвестный факт, что в любом чае содержится кофеин. Но в матче присутствует еще и L-теанин, повышающий уровень серотонина. Взаимодействие этих компонентов способствует повышению внимательности и когнитивных способностей человека.
Огромное количество антиоксидантов, содержащихся в матче, защищает клетки от окислительных процессов. И самое невероятное — эксперименты с лабораторными животными доказали, что
матча способна восстановить некоторые повреждения нервных клеток
Благотворно он воздействует на печень и почки,а также оказывает профилактически-защитное воздействие на работу сердечно-сосудистой системы.
Чай полезен, но помните, что у вас могут возникнуть какие-то побочные эффекты. Из-за большого содержания кофеина в матче у вас может начаться болеть голова, придет бессонница, диарея и раздражительность. Впрочем, всё то же, что и от передозировки кофе
– пояснила диетолог Валентина Тронева.
Валентина также рекомендует прислушиваться к своему телу — если самочувствие хорошее — значит напиток вам подошел, если же вздулся живот — не стоит его пить.
Запомните: выбирая Матчу — обратите внимание на цвет и стоимость.
Цвет качественного чая должен быть ярко-зеленым, а стоимость 100 грамм будет не менее 550-600 рублей
