Британские учёные (не смейтесь, но это действительно так — из Эксетерского университета в Англии) после длительных исследований пришли к выводу, что есть продукты, ежедневное употребление которых существенно оздоровляет организм, позитивно влияет на память, сон и когнитивные способности человека.
По словам профессора психологии Эксетерского университета, врача-диетолога Анни Ванхатало, наиболее эффективными оказались продукты с высоким содержанием природных неорганических нитратов. А самым полезным из них является свекольный сок, в котором большое количество других природных биологически активных веществ и антиоксидантов, предотвращающих онкологию.
Полезные нитраты из свежего свекольного сока преобразуются в оксид азота, в результате чего улучшается микроциркуляция крови, расширяются сосуды и нормализуется артериальное давление.
Исследовательской группой трех ведущих европейских университетов — Эксетера, Кардиффского (Британия) и Университета Ставангера (Норвегия) была обследована большая группа пожилых людей в возрасте. Он ежедневно в течение 10 дней давали по стакану свежеотжатого (из сырого корнеплода) свекольного сока. В остальном они вели привычный образ жизни и не меняли рацион.
Было зафиксировано существенное улучшение ключевых показателей сердечной и умственной деятельности, у всех нормализовалось давление, повысилась активность, пропали проблемы со сном.
***
Читайте также: Как из мяса магазинной курицы вывести антибиотики и гормоны роста, чтобы мясо стало безопасным даже для детей
А если хотите повеселиться, жмите на эту ссылку: 10 любимых блюд пользователей Дзена, ВК и ФБ: подгорельцы, курица по-драконьи и другие (рецепты с фото)