Основные правила раздельного питания – как правильно есть и быть здоровым

Раздельное питание. Фото ivona.bigmir.net

Среди существующих систем больше всего приверженцев у раздельного питания. Главный принцип основан на несовместимости отдельных продуктов между собой. Разработал систему американский натуропат Герберт Шелтон, он же на практике доказал эффективность такого сособа питания. Сейчас в мире миллионы его последователей, которые придерживаются этих правил, отлично чувствуют себя. Многие утверждают, что это помогло им избавиться от лишнего веса и многих заболеваний.

Раздельное питание. Фото ivona.bigmir.net
Раздельное питание. Фото ivona.bigmir.net

Так в чем же суть системы разельного питания?

Все продукты питания Шелтон поделил на три группы:

  1. Растительная еда: организм переваривает ее без труда. Это практически все овощи, зелень и некоторые несладкие фрукты.
  2. Белки, к которым относится мясо, рыба, яйца, молочные продукты, орехи, бобовые, могут быть переварены только с помощью кислот в желудочном соке.
  3. Углеводы – поставщик энергии, в группу входят крупы, мучные изделия, сладости, сахара, картофель, топинамбур. Чтобы их расщепить, необходимы щелочи.

Исходя из этого главным принципом системы является требование, что в одном приёме пищи могут быть только продукты одной группы. Это важно для полноценной работы ЖКТ – если смешивать разные группы, то желудку приходится производить одновременно и кислоту, и щелочь, переваривание идёт медленно и не вся еда расщепляется.

Раздельное питание

А если есть однородные продукты, происходит полное и быстрое расщепление, это исключает перегрузки и работе внутренних органов.

Чтобы хорошо ориентироваться в диетической системе, можно воспользоваться специальной таблицей. В ней наглядно показана сочетаемость тех или иных продуктов.

Таблица совместимости продуктов в раздельной системе. Фото liveinternet.ru

Исходя из этого можно понять, как сочетать продукты в блюдах:

  • мясо, рыбу и яйца следует кушать только с зеленью, овощами и корнеплодами без крахмала;
  • сливчкое масло можно есть с хлебом, доавлять к крупам и овощам;
  • сладкие фрукты отлично сочетаются с творогом, йогуртом и другими кисломолочными продуктами;
  • молоко нельзя ни с чем сочетать – пить только отдельно;
  • орехами можно добавлять в каши, к творогу и кисломолочным продуктам;
  • к мясу лучше всего подходят помидоры, зелень и цитрусовые.

Аналогично можно скомпонировать другие продукты.

Какие продукты несовместимы полностью

Исследования Шелтона показало, что некоторые продукты сильно антагонируют в желудке и сочетать их в одном приеме пищи и очень плохо перевариваются, теряется большая часть полезных вещест, а ЖКТ работает в авральном режиме.

Правильные сочетания продуктов. Фото yapokupayu.ru
Правильные сочетания продуктов. Фото yapokupayu.ru

Например, углеводы и белки требуют разную кислотность. Мясо с картошкой, макароными и хлебом – тяжелая и вредная пища. Аналогично белки и жиры, белки и кислые фрукты и крахмалистые овощи, углеводы с кислыми продуктами. Как и молоко плохо сочетается с другими продуктами, так и бахчевые культуры лучше всего есть отдельно.

Крахмалистые продукты (картофель, зерно, крупы, топинамбур, патиссоны, фасоль, горох, чечевица, кукуруза, тыква) нельзя сочетать с сахаром.

Выводы

Если сочетать еду согласно вышеизложенным правилам, то организм тратит меньше энергии на ее переработку. Люди, которые придерживаются системы раздельного питания чувствуют легкость и бодрость после еды, теряют излишки жира в организме, а работа внутренних органов прибодит в равновесие.

Читайте также: Рецепт домашнего хвороста от Юлии Ковальчук: “Вкус детства, делаем ведрами”

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Просто Еда