Незаслуженно забытый советский салат “Египетская пирамида” – а ведь действительно пальчики оближешь

Салат Египетская пирамида

Что бы там не говорили, а и в советские времена умели вкусно готовить. И ресторанные меню ничем не уступали хваленым французским и итальянским заведениям. Естественно, что большинство блюд готовили с российским уклоном, а названия им давали завлекательные, чтобы посетители соблазнились уже на него. Вот как пример: салат с печенью трески – никакой интриги нет. А когда написано в меню Салат “Египетская пирамида”, да еще картинка просто потрясающая – обязательно надо попробовать! И салатик действительно вкусный.

Салат Египетская пирамида

Ингредиенты:

  • 1 банка печени трески (230 г)
  • 2 средние картофелины, отваренные в мундирах и очищенные
  • 3 соленых огурца
  • 2 кислых яблока
  • 2 сваренных вкурутую яйца
  • 100 г твердого сыра

Как готовить

Особенность этого салата в том. что каждый последующий слой выкладывается меньше, чем предыдущий. Так что в итоге получается горка, похожая на пирамиду.

  1. Самый нижний слой – содержимое баночки с печенью. Ее разомять вилкой и сформировать квадрат. Смазывать майонезом не надо – печень достаточно сочная. Можно сбрызнуть соком из консервы.
  2. Второй слой – картофель натереть на крупной терке, поперчить и смазать 1-2 ст.л. майонеза.
  3. Третий слой – мелко порезанные огурцы – выложить на 1 см от краев квадрата из картофеля. Также покрыть майонезом.
  4. Четвертый слой опять меньше – из яблок. Их очистить. натереть на терке и смазать майонезом.
  5. Пятый слой – покрошенные яйца с майонезом.
  6. Сверху почти готовую пирамиду присыпать натертым твердым сыром.

Вкусный и сытный салат готов.

Читайте также: Рыба под белым соусом по рецепту Никиты Михалкова

 

 

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Просто Еда