На сегодня около 19% взрослого населения планеты (из них 15% мужчин и 22% женщин) страдают ожирением. Среди детей в развитых странах этот % вообще усташающий, тогда как по официальной статистике ООН ежегодно от голода умирает около 5 млн детей в неразвитых странах.
В России — средняя статистика по Европе: в больших городах — около 23% детей имеют избыточный вес, в провинции — менее 9%. Угадайте, почему? Все просто — где есть возможность (в том числе и финасовая) купить фастфуд — там и дети имеют избыточный вес.
Научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Ольга Григорьян сказала:
Есть много факторов, которые оказывают влияние на вес тела: стиль жизни семьи с точки зрения физической нагрузки, образ питания, подвижность. В настоящее время дети ведут сидячий образ жизни и получают нервные перегрузки из-за работы за компьютером, что также вызывает желание поесть
Вот самые главные заблуждения об ожирении.
Миф 1. Ожирение — болезнь
На самом деле в медицине переизбыток веса считается состоянием, вызванным наличием лишнего жира в организме. Около четверти людей, у которых избыток веса превышает 5 и больше кг — полностью здоровые люди. У них нет нарушений обмена веществ, проблем с сердцем и соседами, других сопутствующих заболеваний. Отличительная особенность такого ожирения — равномерное распределение жировых отложений под кожей, а не концентрация на животе и бедрах.
Таким людям вообще-то нет необходимости худеть, это может даже привести к нарушению сбалансированного метаболизма.
Миф 2. Тип фигуры и ожирение
Многие считают, что самым опасным в плане веса является тип фигуры «груша», когда жировые отложения концентрируются на бёдрах и ягодицах. На самом же деле более опасен жир на животе, который накапливается у людей с типом фигуры «яблоко». Он выделяет в кровь вещества, которые способствуют развитию атеросклероза, благоприятствуют жирной печени и ослабляют действие инсулина.
Люди с фигурой «яблоко» имеют больше проблем со здоровьем. Но с другой стороны — им легче похудеть, достаточно уменьшить калорийность еды и заняться физические упражнениями.
Читайте также: Что любил покушать уважаемый Леонид Ильич Брежнев
Миф 3. Ожирение передаётся по наследству
Это совершенно не так! Бытует мнение, что «в одной семье все толстые, это связано с генами, поэтому им не удается потерять вес». На самом же деле гены тут не причём, важнее — образ жизни в семье. Если принято объедаться — все и будут толстыми. Когда члены такой семьи начинают заниматься своим здоровьем, все приходит в норму.
Миф 4. Бактерии «ожирения»
Ещё одно ошибочное мнение — в повышенном аппетите и тучности виноваты бактерии в желудке и кишечнике. И действительно, учёные определили, что ЖКТ полных людей количество кишечных микроорганизмов намного больше, а их состав отличается от того, что есть у людей нормальной комплекции. Но тут путается причина и последствие — изменение бактериального фона связано с избыточным питанием и употреблением очень калорийной и жирной пищи. При изменении системы питания меняет и состав микроорганизмов.
Миф 5. Диеты имеют кратковременный результат
Полные люди уверены, что все диеты имеют один и тот же недостаток: они рассматриваются только как краткосрочные. То есть, после диеты можно похудеть, но потом вес опять вернётся, а то ещё и станет больше. Это так, но только если опять начать «жрать» в прежнем режиме. Но если придерживаться определённых советов диетологов, что результат будет долговременным и даже постоянным.
Вот эти советы:
- чем меньше радикальная диета, тем она полезнее;
- не надо категорично отказываться от привычек;
- поддерживать определенный ритм приема пищи без перекусов между ними;
- пить только несладкие напитки, алкоголь можно, но очень умеренно;
- покупать меньше продуктов — ничего не должно быть выброшено;
- взять тарелки меньшего размера и заполнять их только на 2/3;
- употреблять цельнозерновые каши;
- побольше овощей и фруктов, свежей зелени;
- сладости кушать обязательно, но нечасто, немного, есть, наслаждаясь каждым кусочком.
Миф 6. Толстеют от того, что душа просит
Избыточное употребление пищи часто связывают с тем, что душа просит пищи. хотя чувства голода нет. Да, так бывает — некоторые люди едят, потому что они нервничают, им грустно или одиноко, причём, не могут контролировать такие атаки обжорства. Душа, конечно, не имеет к этому никакого отношения — это просто самооправдание. Проблема в психологии и обычная психотерапия помогает избавиться от неконтролированного питания.
Миф 7. Спорт не помогает похудеть
Здесь больше работает заблуждение, основанное на личном опыте тех, кто пытался похудеть с помощью упражнений, а у них ничего не поулчилось. Они просто забывают добавить, что после тренировки они себе позволяли кусок жареной свинины или торта, считая, что калории уже сожжены. Тем не менее, регулярные физические упражнения по-прежнему самое лучшее, что можно сделать для своего здоровья. Но делать надо всё в комплексе — изменить и систему питания.
P.S. А теперь каждый раз, когда будете выкидать еду в мусорку, подумайте:
И не радуйтесь, что вас это не касается. Как говорит народная мудрость — от сумы и от тюрьмы не зарекайся. С другой стороны, статистика говорит, что ежегодно от последствий ожирения умирает 2,8 млн человек, а страдает — 650 млн. Думайте.
Вам также будет интересно узнать: Реальные завтраки и обеды в школах США в 2021 году — фото и цены